中國質量報訊 （張 東）近日，四川省成都市市場監管局積極回應群眾關切，走進全市各大奶茶飲品店開展監督檢查和行業規范，從“小切口”執法，解決民生“大問題”。

　　在此次行動中，武侯區、成華區、錦江區、高新區、邛崍市、新津區、溫江區、金堂縣、蒲江縣等地市場監管部門以城市商業綜合體、人流量較大的商業街、奶茶消費量較大地區為重點區域，對奶茶飲品店的主體經營資質、食品原材料進貨來源、防蟲防塵設施、制作環境衛生、設備容器清洗消毒及人員管理、操作規范等情況進行專項檢查，特別是對食品添加劑是否違規使用，食材是否在保質期限內，外包裝標簽是否符合規定，儲存條件是否符合要求等進行了重點檢查，嚴格查驗食品原輔料的采購來源，要求經營者提供進貨票據、供貨商經營資質證明和臺賬記錄。

　　據介紹，被檢查的近300家奶茶飲品店的食品安全和衛生狀況多為良好，但個別商家仍存在員工操作期間未佩戴口罩且佩戴飾品、食材儲存不規范、垃圾桶未及時加蓋、未建立清洗消毒記錄臺賬等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員均責令現場或限期整改，并對1家涉嫌違規貯存食品原材料的奶茶店和1家未辦理《食品經營許可證》或《備案證》的奶茶店進行立案查處。

　　成都市市場監管局相關負責人表示，為推動成都市餐飲環節食品安全管理水平持續提升，確保成都創建國家食品安全示范城市工作順利開展，全市市場監管部門將進一步加大監督檢查力度，督促轄區飲品店落實食品安全主體責任，結合“周三查餐廳”“鐵拳”行動等，嚴查嚴處違法違規行為，并加大曝光力度，營造安全放心的食品消費環境，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　《中國質量報》