中國質量報訊 （陳 永 江 岱）日前，“食安追溯 一碼當先”宣傳活動在福建省福州市啟動。活動全方位展示了福州市以“一品一碼”建設為抓手，借力“信息化+”開啟食品安全“碼”上治理模式，取得了階段性新成效。

　　近年來，福州市市場監管局積極構建食品安全“一品一碼”信息追溯管理體系，建設福州市食品安全追溯管理云平臺，采取“企業自建、政府獎補”的激勵政策，抓住批發市場、農貿市場和生鮮超市三大食品市場銷售主業態，推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設，基本實現上市食品來源可查、去向可追。

　　活動中，該局相關負責人介紹，“一品一碼”食品安全過程追溯體系做到“管理者用心、經營者省心、消費者安心”的三贏局面。讓市面上流通的蔬果生鮮有據可查，不僅能更好地保障消費者“舌尖上的安全”，也讓食品經營者們不必承擔不必要的風險，更加安心。

　　為了讓市民們更好地體驗到“一品一碼”的安全便捷，在活動現場，福州市市場監管局安排了掃碼追溯體驗環節，消費者可以掃描食品包裝或電子小票上的二維碼，查看食品相關信息。

　　據了解，目前福州市食品安全追溯管理云平臺已匯集福州市重點批發市場、“農+超”農貿市場等重要流通節點的食用農產品追溯數據及檢測數據，并與福建省食品安全信息追溯管理平臺對接，完成數據推送和數據分析報告。截至目前，福州市共有4000余家重點食用農產品經營主體在市級平臺注冊，采集農產品進貨及配送記錄4200萬余條，檢驗記錄610萬余條，為食用農產品安全問題監管提供有效依據。另有1190家食品批發、批零經營者（加工食品）在省級追溯平臺上注冊，共上傳追溯信息6197萬余條。

　　據悉，“食安追溯 一碼當先”活動還將走遍福州各大城區，這不僅讓廣大食品生產經營者和消費者了解到“一品一碼”追溯體系建設的重要意義，也讓更多食品安全生產經營者自覺地參與進來，努力當好保障食品安全的“排頭兵”。