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山西老陳醋能否“借東風(fēng)”

2021年03月30日 13:55   來源:中國質(zhì)量報   

  秦海峰

  近日,中歐地理標(biāo)志協(xié)定正式生效,首批100個中國地理標(biāo)志產(chǎn)品將受歐盟保護,“山西老陳醋”“吉縣蘋果”兩個山西特產(chǎn)入選該協(xié)定首批保護名錄,保護產(chǎn)區(qū)分別為“山西太原”和“山西臨汾”;第二批各175個地理標(biāo)志將于協(xié)定生效后4年內(nèi)完成相關(guān)保護程序,山西“戎子酒莊葡萄酒”入選。

  這意味著,首批保護名錄中出產(chǎn)于太原的“山西老陳醋”和臨汾的“吉縣蘋果”,當(dāng)日起將擁有中歐雙方對其品質(zhì)與文化的背書,且保護力度空前。具體來說,按照中歐地理標(biāo)志協(xié)定,“山西老陳醋”地理標(biāo)志在歐洲市場上受到保護后,未在太原區(qū)域生產(chǎn)或不符合山西老陳醋地理標(biāo)志業(yè)務(wù)準(zhǔn)則生產(chǎn)的醋品,在歐洲將不允許使用“山西老陳醋”一詞。

  山西省食品工業(yè)協(xié)會秘書長黃永建認為,中歐地理標(biāo)志協(xié)定的簽訂和生效,對于“山西老陳醋”來說,恰逢其時,其意義遠不止于中歐貿(mào)易,對于原產(chǎn)地保護、品牌認知、文化傳播、價值認可都是重要的、方向性的啟迪。

  “山西老陳醋”作為地域特色和風(fēng)味特征極強的釀品,過去很長一段時間,都沒有把“重音”放在“山西原產(chǎn)”上,導(dǎo)致消費者買到的老陳醋可能是河北、廣東等地出產(chǎn)的“仿品”,滋味更是經(jīng)不起推敲,從而導(dǎo)致攫取利益時杯盤狼藉,出現(xiàn)負面評價時,“山西老陳醋”來收拾殘局。

  在剛剛結(jié)束的全國兩會上,全國政協(xié)委員、四川省知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)促進中心主任謝商華,提交了一份關(guān)于加強地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的提案。她建議,應(yīng)加快地理標(biāo)志專門立法,制定地理標(biāo)志的統(tǒng)一認定制度,有序開展地理標(biāo)志登記、注冊、使用管理等工作,促進地理標(biāo)志專門保護和地理標(biāo)志商標(biāo)法保護兩種模式的協(xié)調(diào)發(fā)展。

  中歐地理標(biāo)志協(xié)定的簽訂和生效,也被地方政府視為充實區(qū)域品牌和企業(yè)個性品牌靈魂的“發(fā)令槍”。

  3月2日和8日,太原市委副書記、市長張新偉先后帶隊赴寧化府益源慶醋業(yè)、山西老陳醋集團、紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)等當(dāng)?shù)卮泶灼螅痛桩a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展情況進行調(diào)研。張新偉在調(diào)研中特別強調(diào),要彰顯品牌力量,保護、挖掘、提升“山西老陳醋”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌價值,大張旗鼓宣傳推薦,擦亮、叫響“天下第一醋”品牌。企業(yè)家要樹立雄心壯志,勇立行業(yè)潮頭,立足全國、放眼世界,使更多產(chǎn)品進入國內(nèi)大循環(huán)供應(yīng)鏈高端環(huán)節(jié),深度參與國際經(jīng)濟大循環(huán)。

  3月11日,山西省副省長王一新前往山西紫林醋業(yè)調(diào)研醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。王一新指出,山西釀醋歷史源遠流長,老陳醋馳名天下。近年來,省委、省政府立足鄉(xiāng)村振興,全力打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群,醋業(yè)作為一支重要“方面軍”,要搶抓機遇、趁勢而上,進一步做大做強。他強調(diào),要采取有力措施,培育龍頭企業(yè),提升品牌價值,持續(xù)擴大國內(nèi)市場份額并努力走出國門。

  事實上,包括“山西老陳醋”在內(nèi)的大多數(shù)中國地標(biāo)產(chǎn)品品牌化都有重地標(biāo)輕品牌、有地標(biāo)無價值、有地理標(biāo)志無品牌標(biāo)志、名氣越大管理越亂的“通病”。山西醋產(chǎn)業(yè)雖然聲名顯赫,但品牌影響力卻無法與之匹配,議價能力低、市場主體弱、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價、產(chǎn)業(yè)散亂弱等問題,還未得到根本解決。抱著金飯碗沒飯吃或吃不飽的現(xiàn)象,一直在傷害和透支著“山西老陳醋”的價值。

  中歐地理標(biāo)志協(xié)定帶來的好處“肉眼可見”,但要想將其帶來的益處最大化,并革除其他弊端,也是對地方政府和相關(guān)企業(yè)的全新考驗。黃永建說,科學(xué)、市場、企業(yè)主體意識等等,我們需要補的課還有很多,政府與企業(yè)之間、企業(yè)與企業(yè)之間,只有實現(xiàn)優(yōu)勢互補、合力共進,在地理標(biāo)志產(chǎn)品打開市場局面后,品牌建設(shè)、品牌管理意識、管理團隊、管理法規(guī)等軟性建設(shè)緊跟,才能真正使一支地標(biāo)站穩(wěn),徹底斷了區(qū)域外冒名產(chǎn)品“占便宜”的念想。

  黃永建呼吁,“山西老陳醋”是時候發(fā)出“山西太原”原產(chǎn)地的最強音了,將入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄,轉(zhuǎn)化成一場“山西老陳醋”品牌價值塑造的革命,讓地標(biāo)產(chǎn)品有血有肉、有溫度,才是接下來的當(dāng)務(wù)之急。

(責(zé)任編輯:佟明彪)